Bizcochuelo fácil de chocolate

Bizcochuelo fácil de chocolate 2


Hoy les voy a dejar esta receta de Bizcochuelo fácil de chocolate, si estamos en uno de esos días que no tenemos mucho tiempo para preparar una receta de torta con muchos ingredites y paso para su elaboración, esta receta de Bizcochuelo de chocolate nos va sacar del apuro ya que es muy fácil de preparar. Luego lo podemos decorar con una forma divertida, es cubriéndolas de dulce de leche (manjar) y adhiriendo diferentes elementos como granas, frutos secos o coco rallado que suelen venir en diferentes colores permitiendo que armes un diseño como más te guste, otra opción para decorarla seria espolvorear azúcar impalpable (azúcar glass)

Comenzamos

Esta receta de bizcochuelo de chocolate es para un molde de 21 cm de diámetro por 8 cm. de alto.

Ingredientes para el bizcochuelo de chocolate

  • 4 huevos
  • 120 gr. de azúcar
  • 80 gr. de harina 0000
  • 30 gr. de cacao amargo en polvo – verifiquen que el cacao sea amargo no se usa el dulce-
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Manteca y harina cantidad necesaria para el molde

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Pasos para preparar nuestro bizcochuelo de chocolate

Primero vamos a encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180-190ºC.
Enmantecar y enharinar el molde para luego agregar la mezcla.
Tamizamos el cacao y la harina y reservamos, luego lo utilizaremos.

En una batidora, colocamos los huevos, el azúcar y batimos a la máxima velocidad hasta que dupliquen o tripliquen su volumen seria hasta llegar al punto letra o punto cinta.

Una vez que terminamos de batir, bajamos la velocidad de la batidora a mínimo y añadimos la esencia de vainilla.

Continuamos batiendo y agregamos de a poco la harina junto con el cacao, que tamizamos al principio, vamos agregando de a poco primero la mitad y continuamos batiendo hasta que se integra y luego agregamos la otra mitad. Cuando se termina de agregar, apagar la batidora.

Ahora Verter la preparación en el molde, esparcir uniformemente, luego de agregar todo se da un pequeño golpe para eliminar burbujas de aire.

Llevar al horno por 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Y listo! cumplido el tiempo de horneado retiramos y desmoldamos. Podemos decorar con los tips que están mas arriba o con lo que más les guste.

 

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